Anfänger in der Weinherstellung machen oft einen wichtigen und schädlichen Fehler für die gute Arbeitsweise: Sie beginnen ihre Lektüre nämlich mit der spezifischen Bereitstellung der Frucht, was sie interessiert, und überspringen Sie das Lesen des allgemeinen Teils vollständig, aufpassen, dass dies weniger wichtige und nicht unbedingt notwendige Kommentare sind. Es ist nicht angebracht, dies zu tun, denn ohne vorläufige Informationen können sie die detaillierte Bestimmung unklar finden. Lesen Sie daher bitte den Abschnitt „Allgemeines”, und erst dann das spezifische Rezept für die Frucht, aus welchem Wein wird gemacht werden.
Was ist Wein?? Wein ist ein alkoholisches Getränk, das durch Fermentation von Fruchtsaft hergestellt wird. Weil unsere Johannisbeeren, Blaubeeren, Äpfel usw. sind auch Früchte, Daher ist ihr fermentierter Saft auch echter Wein, sowie der aus Trauben gewonnene Wein. Daher ist es falsch, den sogenannten Wein zu nennen. Obst mit künstlichen Weinen, insbesondere, Dieser Traubenwein kommt in der Natur nicht vor, aber es kann nur gemacht werden, wenn die entsprechende "Kunst" des Weins für diesen Zweck verwendet wird. Als die Wissenschaft fortschritt, war sie überzeugt, das mit geeigneten Methoden, Die meisten unserer Früchte ermöglichen die Zubereitung erstklassiger Weine, die oftmals die Traubenweine mit Güte übertreffen, dann begannen Obstweine ernsthaft mit Traubenweinen zu konkurrieren, und die Wirkung dieses Wettbewerbs wird für Obstweine von Jahr zu Jahr günstiger. Zahlreiche Beispiele aus dem Alltag zeigen, dass selbst ausgezeichnete Weinkenner Obst- und Traubenweine oft nicht erkennen, und dass immer noch viele Menschen ungläubig über Obstweine sind, es beweist es nur, dass die überwältigende Werbung und der damit verbundene Vorschlag immer noch triumphieren. Das Ergebnis ist dies, dass Obstweine in der Regel mit Traubenweinsubstitution serviert werden, sonst wäre es unangenehm, kopfschmerzauslösend, zgagę i t. p. Beschwerden, selbst wenn es mit gesunden Früchten ohne fremde Beimischung hergestellt wurde, wie Schwefel, Gips usw.. die oft in Traubenweinen gefunden werden.
Heute kann niemand mehr die wachsende Produktion von Obstweinen stoppen, und diese Produktion, vor allem hausgemacht, verschanzt, und er entfernt schnell falsche Vorstellungen über den Wert von Obstweinen.
Warum sollten wir Obstweine produzieren? ? Antworten auf die obige Frage, Ich kann es aus Platzgründen nicht vollständig lösen, Ich muss mich nur mit kurzen Bemerkungen zufrieden geben. Nun, es gibt wirtschaftliche Gründe für die Herstellung von Weinen in unserem Land, soziale und Gesundheit.