Es ist saftig und aromatisch. Es lohnt sich, ihn zu mögen, weil er extrem gesund ist.
Es kann weiß oder lila sein. Im Sommer geerntet, hat es einen engen Kopf, große Nelken und ein grüner Stiel. Vollreife Köpfe sind die wertvollsten, Die Zähne trennen sich leicht, Ihre Außenhaut ist glatt und glänzend.
Trockene und raschelnde Schuppenmittel, dass der Knoblauch zu früh geerntet wurde. Sommer, junger Knoblauch ist eine großartige Ergänzung zu vielen Gerichten. Es verleiht den Gerichten eine leichte Schärfe, und wenn es in kleinen Mengen verwendet wird, macht es sie extrem aromatisch.
Knoblauch kann roh gegessen werden, mit Brot, Fügen Sie gehackte oder gemahlene Nelken zu Salaten und Salaten hinzu, es kann gekocht und gebraten werden. Fein gehackt passt es gut zu Weißkäse. In Brühe gekocht, und dann mit Eigelb gemischt, ist es ein wunderbarer Eintopf für viele Suppen.
In Öl gebraten, ist es eine ungewöhnliche Ergänzung zu Fleischgerichten. Roh passt gut zu fast jedem Gemüsesalat.
Die heilenden Eigenschaften von Knoblauch sind seit Jahrhunderten bekannt. Es ist gut für die Blutgerinnung, senkt den Spiegel an schlechtem Cholesterin. Es wirkt antiallergisch, verlangsamt den Alterungsprozess von Zellen. Es ist bakterizid. Es ist kalorienarm: 3 g Knoblauch ist gerecht 5 Kalorien.