Dieet geneest. Vooral degene die rijk is aan micro- en macronutriënten, evenals vitamines en andere voedingsstoffen. Populaire noten zijn hun schatkist, die vitamine A in hun samenstelling bevatten, B, PP, E., mineralen – kalium, Fosfor, magnesium, calcium, mangaan, ijzer, zwavel. Ze bevatten ook 50-70 proc. vet en licht verteerbaar door het menselijk lichaam proteïne en suikers. Om deze reden wordt het kauwen van pinda's aanbevolen voor mensen die herstellen van infectieziekten, en ook na zenuwinzinkingen. Noten hebben een gunstig effect op de hersenschors. Ze zijn ook erg voedzaam: 100 gram noten geeft het lichaam meer dan 600 calorieën.