Frukt tinkturer er hovedsakelig produsert av frukt med lite sukker, slik som bringebær, rips og bjørnebær, som ofte blir kastet bort på mange tomter og plantasjer. I mellomtiden kan du kombinere forretning med glede og bruke dem til å lage deilige hjemmelagde tinkturer.
Selvlagde tinkturer kan ikke destilleres. Takket være det, og også på grunn av overflod av frukt, i "produsent” Så å si alle kan ha det gøy med skjær.
Den ubestridelige fordelen med skjær er dette, at du for tilberedning kan bruke praktisk talt alle fruktene som vokser i hagen vår. Det er en slik husstøvsuger: vi kaster inn frukt, som vi har overskudd eller som vi ikke liker – og som belønning får vi en aromatisk drink, definitivt heie på.
Derfor, for flasken med den fremtidige tinkturen, selvfølgelig, etter oppskriften – vi kan ikke bare kaste inn frukt like edel som kirsebær, aprikoser eller fersken, men også de vanligste: rips, epler eller plommer.
Vask alltid all frukt grundig og fjern petioles. Du bør ikke skynde deg å pitte dem (fjerne steiner). Noen likører liker til og med frukt med steiner. I tillegg til frukt, bør du også få riktig mengde sukker og alkohol. Når vi snakker om alkohol, mener vi alltid ånd og ren vodka – aldri fargerik. Vi må også prøve å få en stor glassflaske for maserasjon, flasker for å helle skjær, helst i mørk farge, samt en trakt og en bomullsdott for siling av sirup. En klutduk er også ofte nyttig.
Det er best å lagre ferdige skjær i skyggelagte områder, kule steder, f.eks.. i spiskammer eller kjellere. Og en ting til – verdt å vite, at skjær er desto bedre, jo lenger den står.
Mange husmestere vokter nidkjært sine egne, originale oppskrifter, jako „husspesialitet”, det er husets spesialitet. Andre eksperimenterer fortsatt med proporsjoner, ingredienser og aromatiske tilsetningsstoffer. Vi anbefaler imidlertid alle nybegynnere å bruke oppskrifter som er bevist og garantere sosial suksess.