Det er ikke tilfeldig at vi skriver om tyttebær nå, fordi de skal samles opp etter den første frosten. De er enda bedre når de høstes på sen vinter eller vår, fordi de lagres perfekt under naturlige forhold, når snø dekker dem.
Selv om de har liten næringsverdi, de er kreditert med bemerkelsesverdig helbredende egenskaper. De hjelper med leverplager og sykdommer i urinveiene. Det er antatt, at de forhindrer dannelsen av nyrestein.
Saft er laget av tyttebærbær, papirstopp, gelé, bruker til kaker, iskrem, likører. Tyttebær, stekt med sukker, kombineres med sennep, pepperrot, vin og servert med kjøtt og fjærfe.