Pasta og dumplings vil ikke holde seg sammen, hvis i vannet, der de er kokt, en spiseskje olje blir tilsatt.
Kracowska gryn eller semulegryn bør kokes i en emaljert gryte og krydres med salt rett før servering, slik at de ikke har en grå eller rosa farge.
Pasta, gryn, Kjøtt- og grønnsaksretter dampoppvarmes, dvs.. legg gryten med maten i det andre karet med vann, dekker og kokker, til maten er fullstendig oppvarmet.