Nybörjare att göra vin gör ofta ett viktigt och skadligt misstag för den goda arbetssättet: de börjar nämligen sin läsning med fruktens specifika försörjning, som intresserar dem, och hoppa över att läsa den allmänna delen helt, ta hand om, att dessa är mindre viktiga och inte nödvändigtvis nödvändiga kommentarer. Det är inte lämpligt att göra det, för utan preliminär information kan de finna den detaljerade bestämmelsen oklar. Läs därför noggrant avsnittet ”Allmänt”, och först då det specifika receptet för frukten, vilket vin kommer att göras av.
Vad är vin? Vin är en alkoholhaltig dryck framställd genom jäsning av fruktjuice. Eftersom våra vinbär, blåbär, äpplen etc. är också frukt, därför är deras jästa juice också riktigt vin, liksom vinet från druvor. Därför är det fel att kalla det så kallade vinet. frukt med konstgjorda viner, framförallt, att druvvin inte finns i naturen, men det kan bara göras, när lämplig "konst" av vin används för detta ändamål. När vetenskapen utvecklades var övertygad, genom att använda lämpliga metoder, De flesta av våra frukter gör det möjligt att förbereda förstklassiga viner, som ofta överstiger druvviner med godhet, sedan började fruktviner på allvar konkurrera med druvviner, och effekten av denna tävling blir mer gynnsam för fruktviner varje år. Många exempel från vardagen visar, att även utmärkta vinkännare ofta inte känner igen frukt- och druvviner, och att fortfarande många människor är otroliga om fruktviner, det bara bevisar det, att den överväldigande annonsen och förslaget i samband med den fortfarande segrar. Resultatet är detta, att fruktviner vanligtvis serveras med druvvinsubstitution, annars skulle det vara osmakligt, huvudvärk-inducerande, zgagę i t. sid. sjukdomar, även om den gjordes med hälsosam frukt utan någon främmande blandning, som svavel, gips etc.. som ofta finns i vindruvor.
Idag kan ingen stoppa den växande produktionen av fruktviner, och denna produktion, särskilt hemgjorda, förankrad, och han tar snabbt bort falska idéer om fruktvins värde.
Varför ska vi producera fruktviner ? Svar på ovanstående fråga, Jag kan inte helt lösa det på grund av platsbrist, Jag måste vara nöjd med bara korta kommentarer. Det finns ekonomiska skäl för produktion av viner i vårt land, social och hälsa.