Co na obiad dla dziecka i niemowlaka ? Szybki obiad

Pracuje w korporacji. Na pełen etat, często w nadgodzinach. Podróż do pracy w jedną stronę zajmuje mi godzinę (niezależnie czy jadę komunikacją, samochodem czy rowerem… chociaż ostatnio dałam czadu i rowerem byłam w 50min ;p)

Zatem… nie ma mnie w domu około 10h. Cudnie. Nienawidzę tego! Gdy nie miałam dziecka, było mi to obojętne. Lubiłam po 10 godzinach pracy wyskoczyć jeszcze na siłownie i w domu byłam ok 21, 22 . Cóż..

Wiecie co robię jak wpadam do domu po pracy? Rzucam wszystko w kąt, myje ręce, przebieram się w dresy i pędzę do kuchni gotować obiad na następny dzień. W między czasie bawię się z stęsknionym dzieckiem, rozmawiam z mężem, oglądam wiadomości i rozmyślam o życiu. Jest pęd, ale gdy tylko się ogarnę mam czas dla każdego …

Mam parę sposobów na przyspieszenie działań. Najważniejsze to obiad dla dziecka! Musi być i basta. Dziecko głodne chodzić nie może. My to tam jakoś sobie poradzimy choć przyznam, że miło jest zjeść ciepły obiadek w chwili spokoju.

Co na obiad dla dziecka?

Opracowałam metodę na szybki pożywny obiadek dla dziecka. Zupka warzywna a`la leczo to mój number one i zawsze ją robię gdy nie mam pomysłu albo brakuje czasu.

Zupy krem są nielubiane przez moich chłopaków, więc o nich dzisiaj pisać nie będę.

Jako, że moje dziecie jest rodzaju męskiego, to zupa musi być gęsta. Czasami robię tak, że wykładam na talerz gęste a do kubka przelewam rzadkie – dzieciok uwielbia takie zestawienie! Dziubie sobie widelczykiem warzywka i popija zupką

Warzywa kroję w kostkę, paski lub krążki. Biorę to co akurat mam w domu albo udało mi się zakupić wracając z pracy.

Dodam, że zawsze w pogotowiu mam mrożony brokuł, kalafior i szpinak.

Jak mam mięsko to gotuje warzywa na wywarze mięsnym albo jak mam kaprys to mięso dorzucam do wywaru warzywnego.

Do zupki zazwyczaj dodaje makaron, ryż, kasze jaglaną, kasze pęczak lub po prostu ziemniaczek. Bywa, że przygotowane danie aż się prosi o kaszę gryczaną, więc i taką podaję mojemu małemu słodziakowi. Wszelkiego rodzaju zacierki, domowe kluseczki też warto robić dla urozmaicenia. Przygotowanie lanych klusek zajmie ci zaledwie 3 minuty.

No to przykładowy obiad nr1: marchew, seler, brokuł, kalafior, makaron

obiad nr2: brokuł, kalafior, ziemniak, kawałek piersi indyka

obiad nr3: marchew, seler, pietruszka, por, pomidory

obiad nr4: pierś kurczaka, ryż, pomidory, marchew, pietruszka

obiad nr 5: cukinia, marchew, por, papryka, pomidor

itd. itd. można łączyć w nieskończoność.

Interesuje Was czas wykonania ?

A to już zależy w dużej mierze od Waszych umiejętności krojenia. Ja doszłam do takiej wprawy, że przygotowanie warzyw do gotowania zajmuje mi 5 minut. Gotowanie robi się samo, jest to czas na porządki, zmywanie albo przyjemności ;p

Warzywa gotuje na parze albo w wodzie. Jednak gdy gotuje w wodzie, to staram się by tej wody było jak najmniej i wychodzi leczo. Inaczej ma się sprawa gdy gotuję zupę na wywarze mięsnym, bo wtedy to już bardziej przypomina zupę niż leczo.

Ważne jest by zacząć od gotowania warzyw “twardych”. Na przykład najpierw wrzucam marchewkę. Gotuję chwilkę by lekko zmiękła i dorzucam cukinie. Dzięki temu oba warzywa mamy równomiernie ugotowane a z cukinii nie zrobi się papka.

Makarony, kasze, ryż wrzucam do zupy. Rzadko gotuje osobno – chyba, że akurat sytuacja tego wymaga albo nie mam nic przeciwko brudzeniu kolejnego garnka.. Podobnie jak przy warzywach – ryż gotuje się długo, więc wrzucam na początku; makaron jest ekspresowy, wrzucam na końcu; jaglana też jest szybka, wrzucam przed końcem itp.itd.

Takie danie można spokojnie ugotować na dwa dni. Ja przekładam do pojemników (500ml) i wkładam do lodówki.

Powodzenia!