Almindelig spirituseddike 6% kan omdannes til et aromatisk krydderi, tilføje friske urter til det, for eksempel.: estragonu, basilikum, medicinsk vismand. På samme måde kan du lave eddike med hvidløgsfed, citronringe. Den er klar til brug efter to uger.
Saltet i saltrysteren bliver ikke vådt, hvis du lægger noget rå ris i det.