Tavallinen väkevä etikka 6% voidaan muuttaa aromaattiseksi mausteeksi, lisäämällä siihen tuoreita yrttejä, esimerkiksi.: estragonu, basilika, lääketieteellinen salvia. Vastaavasti voit valmistaa etikkaa valkosipulinkynsi, sitruunarenkaat. Se on käyttövalmis kahden viikon kuluttua.
Suolasekoittimessa oleva suola ei kastu, jos laitat siihen raakaa riisiä.