Het is heel licht verteerbaar, rijk aan vitamines en sporenelementen. Spinaziewijn wordt vooral aanbevolen voor herstellende mensen en mensen die aan bloedarmoede lijden.
1 een glas rode wijn moet worden gemengd met 1/5 glazen vers spinaziesap en drink dit de hele dag door.
Spinazie is ook een natuurlijk medicijn dat wordt aanbevolen voor rachitis, scheurbuik, psoriasis, multiple sclerose. De infusie van de zaden helpt bij constipatie.
Eet echter geen spinazie voor reuma, ziekten van de lever en het spijsverteringsstelsel, en ook nierstenen.
Vers spinaziebladsap behandelt bloedarmoede.