Hvis du har problemer med å kutte svampekaken jevnt (kake), det er en enkel måte å gjøre det på. Du bør stikke noen tannpirker i høyden der du vil kutte svampekaken, deretter tanntråd (eller en tynn fiskelinje) vi pakker inn svampekaken og trekker endene av tråden. Et rent kutt skal komme ut. På denne måten kan vi også kutte ost og andre myke produkter.