Innføring av et vegetarisk kosthold i utviklingsalderen (barn 0-18 år) krever forhåndsvarsel, veldig presis programmering. Som regel, leger anbefaler at barn bruker så varierte produkter som mulig (kjøtt, meieri, grønnsaker, frukt), fordi bare denne måten å spise sørger for at alle ingrediensene som trengs for å bygge en voksende organisme blir gitt.
Melkekosthold–vegetarianer I utviklingsalderen er det nødvendig å introdusere egg og melkeprodukter på menyen (lakto-ovo-vegetarisk diett). Denne typen ernæring sikrer at barna får de stoffene som er nødvendige for vekst og utvikling. For spedbarn og småbarn (0-2 lapp) babyer ammes uansett, etterfulgt av meieriprodukter og planteprodukter. Å gi opp kjøtt ville ikke være en stor ernæringsrevolusjon her. Det er imidlertid nødvendig å programmere et plantebasert kosthold, veldig variert (Vær spesielt forsiktig med tilstedeværelsen av aminosyrer og jern, som er i gode proporsjoner i kjøtt). Teller kalorier Rundt skolealder (5-14 år), bortsett fra de nevnte reservasjonene, du bør også telle kaloriene veldig nøye (barn er mobile, de vokser raskt, kroppen er fokusert på lagring), zwłaszcza przy rezygnacji z wysokoenergetycznych tłuszczów zwierzęcych. I den siste perioden (pubertet) å gi opp kjøttprodukter er minst diskutabelt. Det fanget generelt opp, at det i utviklingsalderen er nødvendig å spise kjøtt. Dette er ikke sant. Babyen kan utvikle seg skikkelig uten animalsk mat, imidlertid må vegetarisme "dyrkes” i et strengt kvalitativt og kvantitativt regime. Valget av foreldre må være veldig bevisst; et barn kan ikke spise noe og noe.