Det er veldig lett fordøyelig, rik på vitaminer og sporstoffer. Spinatvin anbefales spesielt for rekonvalesenter og personer som lider av anemi.
1 et glass rødvin må blandes med 1/5 glass fersk spinatjuice og drikk den hele dagen.
Spinat er også en naturlig medisin som anbefales for rakitt, skjørbuk, psoriasis, multippel sklerose. Infusjonen av frøene hjelper til med forstoppelse.
Du bør imidlertid ikke spise spinat for revmatisme, sykdommer i leveren og fordøyelsessystemet, og også nyrestein.
Fersk spinatbladjuice behandler anemi.