Cocktailsmørbrød kan lages på små bagels (slik med kranser) med forskjellige typer tykke pastaer (f.eks.. fra røkt fisk, oster, jaj, patéer most med majones, smør, ketchup osv.), stablet med små hauger eller rør, akkurat som kremer til kaker. Du må forberede deg etter 10 smørbrød per person.