De är perfekta i små kök. Genom att stapla krukor ovanpå varandra kan du förbereda flera rätter samtidigt. Uppsättningen av dessa krukor är konstruerad på detta sätt, att det tar samma tid att laga mat i den nedre potten och i den övre potten. Den största fördelen med att brygga med ett lagersystem är detta, att maten behåller sitt näringsvärde. När allt kommer omkring lagar vi mat utan vatten och fett.
Hur man ordnar krukorna?
I en uppsättning rätter för gourmeter, för det är vad skiktkrukorna heter, du kan laga all slags mat (baka också en tårta!). Den största potten placeras längst ner och produkter som kräver längre matlagning placeras i den, såsom kött eller fjäderfä.
Du kan laga ris i mittkrukan, pasta eller gröt.
Det är bäst att laga grönsaker eller frukt i övre pannan, såser och puddingar.
Hur man förbereder kött?
Så att den inte är torr och inte minskar volymen under beredningen, följ instruktionerna nedan: värm upp grytan över medium flamma i ca.. 2-5 min, häll sedan några droppar vatten i den; krydda köttet och lägg det i potten; brun på båda sidor; Lägg till 1/4 glas med vatten (för kyckling lite mer);
täck potten, och när ånga börjar komma ut under locket, minska lågan.
Matlagning grönsaker
Det är bäst att laga dem hela och i huden. Grönsakerna måste tvättas noggrant under rinnande vatten. Potatis och rödbetor skrubbas bäst med en pensel.
Tillagningstid:
potatisar 25-35 min
rödbeta 35-45 min
brysselkål 20 min
selleri 20 min
grönkål 35 min
spenat 12 min
Gröna bönor 35-40 min
Typ av kött – Choke-tid
(på varje 1/2 kg kött)
nötkött 40-45 min
kalvkött 40 min
fläsk 35-40 min
baranina 35-40 min
fjäderfän 25-35 min