Fläsk lagras väl förpackat i pepparrotsblad eller strö med ringblommor; nötkött, harar, baranina – i en trasa fuktad med vinäger; kalvkött och lever – översvämmad med färsk mjölk, som lossnar. Kött (rå, bakad, etc.) klipp alltid över kornet.
Ensamstående mamma
Fläsk lagras väl förpackat i pepparrotsblad eller strö med ringblommor; nötkött, harar, baranina – i en trasa fuktad med vinäger; kalvkött och lever – översvämmad med färsk mjölk, som lossnar. Kött (rå, bakad, etc.) klipp alltid över kornet.