Vanlig spritvinäger 6% kan förvandlas till en aromatisk krydda, lägga till färska örter till den, t.ex.: estragonu, basilika, medicinsk salvia. På samma sätt kan du göra vinäger med vitlöksklyftor, citronringar. Den är klar att användas efter två veckor.
Saltet i saltskakan blir inte vått, om du lägger lite rå ris i det.