Sahne (frische oder Kondensmilch) Um die Suppe oder Sauce zu "würzen", müssen Sie sie gut einreiben, zum Beispiel mit etwas Mehl, das mit kaltem Wasser gemischt ist, fügen Sie ein wenig Sauce oder Suppe hinzu und gießen Sie es dann in den Topf. Es gibt keine Klumpen und die Creme dreht sich nicht um.
Die Creme kann schnell eingedickt und gesäuert werden, Fügen Sie ein wenig Zitronensaft oder ein paar Tropfen Essig hinzu und halten Sie es warm.