“Er det sandt, at bagetiden i folie afhænger af dette, hvilken side støder op til produktet?”
Den blanke side af aluminiumsfolien bevarer varmen, den matte slipper dem igennem. Så for f.eks. At bage hurtigere. bøf, hellere skal du pakke den med den matte side udad. Omslaget er varmt, bagt kylling i folie med den skinnende side på ydersiden – vil forårsage, at den bliver varm længere. Vi kan bage grøntsager i folien - ca.. 15 min, fisk - 30-45 min, fjerkræ – Okay. timer, oksekød - en og en halv til to timer. Inden bagning smøres folien indvendigt med olie, mad sidder ikke fast.