Ja lääkärit ja vaihtoehtoisen lääketieteen asiantuntijat tunnustavat terveellisen ruokavalion merkityksen. Luonnollisen lääketieteen edustajat painottavat kuitenkin enemmän ruokavalion toimenpiteitä tietyissä sairauksissa, jossa perinteinen lääketiede suositteli ensin lääkkeitä tai jopa leikkausta. Hoito, esim.. Ateroskleroosi voi sisältää hyvin vähärasvaisen ruokavalion ja meditaatio-ohjelman, voimistelu ja osallistuminen vertaistukiryhmiin.
Tietyt ruokavaliot, esimerkiksi.. perinteinen japanilainen tai Välimeren alue, sisältää hyvin vähän eläinrasvoja, joten niissä on vähän tyydyttyneitä rasvahappoja ja ne suojaavat, kuten näyttää, sydänsairauksia ja tiettyjä syöpämuotoja vastaan. Kuten on esitetty, kasvisruokavaliot alentavat verenpainetta ja vähentävät sydän- ja verisuonitautien ja joidenkin syöpämuotojen riskiä. Tietyt tuotteet voivat myös toimia suotuisasti, esimerkiksi.. Valkosipulin odotetaan vähentävän veren kolesterolia ja suojaavan tiettyjä syöpämuotoja vastaan.
Vitamiineja ja mineraaleja suositellaan moniin hoitoihin. Joitakin vitamiineja, esimerkiksi.. Apu, ovat rasvaliukoisia ja voivat, ellet ota niitä tiukasti kontrolloidulla tavalla, saavuttaa myrkyllinen pitoisuus kehossa, muut, esimerkiksi.. C-vitamiini, ne ovat vesiliukoisia eivätkä kerry kehoon, ja ylimäärä erittyy yleensä. Yleisesti, vitamiineja ja kivennäisaineita voidaan käyttää päivittäin ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä. Ne tulevat usein tablettien muodossa, ja annokset mitataan milligrammoina (mg), eli tuhannesosaa grammaa, mikrogrammaa (mcg), eli miljoonasosaa grammaa, tai yleisissä vakioyksiköissä, tunnetaan kansainvälisinä yksikköinä (IU tai IU), Ortomolekulaarinen lääketiede, eräänlainen ravitsemusterapia, käyttää vitamiiniyhdistelmiä, mineraalit ja aminohapot, tavallisesti elimistössä, tällaisten sairauksien hoidossa, kuten astma, sydänsairaudet, masennus ja skitsofrenia. Tällaista hoitoa voidaan käyttää myös yleisen hyvän terveyden ylläpitämiseen.