Och läkare och specialister på alternativ medicin inser vikten av en hälsosam kost. Representanter för naturmedicin lägger dock större vikt vid dietinterventioner för vissa medicinska tillstånd, där konventionell medicin först skulle rekommendera läkemedel eller till och med kirurgi. Behandling, t.ex.. Åderförkalkning kan innehålla ett mycket fettfattigt diet- och meditationsprogram, gymnastik och deltagande i kamratstödsgrupper.
Vissa dieter, t.ex.. traditionell japansk eller medelhavs, innehåller mycket lite animaliska fetter, så de har låga mättade fettsyror och skyddar, som det verkar, mot hjärtsjukdomar och vissa former av cancer. Som visat, vegetariska dieter sänker blodtrycket och minskar risken för hjärt-kärlsjukdom och vissa former av cancer. Vissa produkter kan också fungera bra, t.ex.. Vitlök förväntas minska blodkolesterol och skydda mot vissa former av cancer.
Vitaminer och mineraler rekommenderas för många behandlingar. Vissa vitaminer, dock, t.ex.. A i D, är fettlösliga och kan, om du inte tar dem på ett strikt kontrollerat sätt, nå en giftig koncentration i kroppen, Övrig, t.ex.. C-vitamin, de är lösliga i vatten och ackumuleras inte i kroppen, och överskottet utsöndras vanligtvis. Rent generellt, vitaminer och mineraler kan tas dagligen som en förebyggande åtgärd. De kommer ofta i form av tabletter, och doser mäts i milligram (mg), det vill säga tusendels gram, mikrogram (mcg), det vill säga miljontals gram, eller i universella standardenheter, kända som internationella enheter (IU eller IU), Ortomolekylär medicin, en form av näringsterapi, använder vitaminkombinationer, mineraler och aminosyror, normalt finns i kroppen, vid behandling av sådana tillstånd, som astma, hjärtsjukdom, depression och schizofreni. Sådan behandling kan också användas för att upprätthålla allmän hälsa.