Vi drar på ferie og bestemmer oss for å erstatte vanlige måltider med mat fra boder. Det er ikke den beste løsningen.
Du må vite, at ingen, til og med den sunneste magen, han takler ikke denne typen ernæring, og vi kan tilbringe ferier i stedet for gleder ved å behandle mageplager.
Kaloribomben.
Vi må vite det, at hurtigmat ikke er sunt. Chips, hot-dogi, burgere inneholder lite verdifulle næringsstoffer, men store mengder fett, salt og sukker. Så dette er veldig kaloriprodukter og noen, som tok seg av linjen før ferien kan være sikker, at etter å ha spist et slikt måltid, vil han gå opp flere kilo.
Frykt for forgiftning
Det er også en annen fare, som hurtigmat-talsmenn bør være klar over. Du må være tydelig, at mange av hurtigmatbodene ikke oppfyller sanitære og epidemiologiske krav. Inntil nylig, til lanseringen av den såkalte. For liten gastronomi var bare en oppføring i forretningsaktivitetsregistrene tilstrekkelig. For øyeblikket kreves det også tillatelse fra den lokale sanitærstasjonen, men det er fortsatt åpne punkter, i henhold til de tidligere reglene.
Virksomhetene som selger hurtigmat overvåkes løpende, men med et stort antall av dem er det praktisk talt umulig å sjekke alle fasilitetene.
Poeng av den såkalte. liten gastronomi, så lenge de er fokusert på å tilberede retter på stedet, som å steke fisk eller chips, bør forsynes med rennende vann. Det skjer, at dette kravet ikke er oppfylt, og vann for hygieniske og kulinariske behov holdes i kanner. Regelverket forplikter eierne til å ha passende kulinarisk utstyr, så kjøleskap, frysere, komfyrer. Det er en garanti for sikkerhet for oss – kunder. I mellomtiden har mange boder ikke effektive enheter. Importert frossent, de tines flere ganger. Vi burde vite det, at frossen mat bare er trygt for helsen, hvis den holder seg på en konstant temperatur fra produksjon til forbruk. Når denne kjeden er ødelagt, det er stor sannsynlighet for forgiftning.
Andre problemer, som er verdt å være oppmerksom på, er oljen som brukes til å steke mat. Den bør byttes ut daglig, og til og med flere ganger om dagen, hvis det stekes ofte. Det er en regel, at oljen en gang ble brukt, fra et helsepunkt, absolutt ikke gjenbrukbar.
Og ja, Å spise fersk fisk stekt i usunt fett kan forårsake forgiftning.
Vær oppmerksom på omgivelsene til salgssteder for mat. La oss spise i disse, som er rene, og oppvasken serveres i engangsretter.
Vi bør ikke kjøpe fra boder som ikke har riktig kulinarisk utstyr.
La oss se etter grillede retter. Vi vil da bli kvitt frykten vår, at feil fett ble brukt til steking.
Antall kalorier i 100 g produktu:
- hamburger – 280 kcal
- chips – 470 kcal
- ryba smażona – 280 kcal