Vi åker på semester och bestämmer oss för att ersätta vanliga måltider med mat från bås. Det är inte den bästa lösningen.
Du behöver veta, att ingen, även den hälsosammaste magen, han kan inte hantera den här typen av näring, och vi kan tillbringa semestrar istället för nöjen att behandla magbesvär.
Kaloribomben.
Vi måste veta, att snabbmat inte är hälsosamt. Pommes frites, hot-dogi, hamburgare innehåller lite värdefulla näringsämnen, men stora mängder fett, salt och socker. Så det här är mycket kaloriprodukter och någon, som tog hand om linjen innan semestern kan vara säker, att efter att ha ätit en sådan måltid kommer han att få flera kilo.
Rädsla för förgiftning
Det finns också en annan fara, vilka snabbmatförespråkare borde vara medvetna om. Du måste vara tydlig, att många av snabbmatbåsarna inte uppfyller sanitära och epidemiologiska krav. Fram till nyligen, tills lanseringen av den så kallade. För liten gastronomi var det bara tillräckligt med en post i affärsverksamhetsregistret. För närvarande krävs också tillstånd från den lokala sanitetsstationen, men det finns fortfarande öppna punkter enligt de tidigare reglerna.
De anläggningar som säljer snabbmat övervakas fortlöpande, men med ett stort antal av dem är det praktiskt taget omöjligt att kontrollera alla anläggningar.
Poäng av den så kallade. liten gastronomi, så länge de fokuserar på att laga rätter på plats, som att steka fisk eller chips, bör förses med rinnande vatten. Det händer, att detta krav inte uppfylls, och vatten för hygieniska och kulinariska behov hålls i kannor. Reglerna tvingar ägarna att ha lämplig kulinarisk utrustning, så kylskåp, frysar, spisar. Det är en säkerhetsgaranti för oss – kunder. Under tiden har många bås inga effektiva enheter. Importerad fryst, de tinas flera gånger. Vi borde veta, att frysta livsmedel endast är säkra för hälsan, om den förblir vid en konstant temperatur från produktion till konsumtion. När denna kedja är trasig, det finns stor sannolikhet för förgiftning.
Andra problem, vilket är värt att uppmärksamma, är oljan som används för att steka mat. Det bör bytas ut dagligen, och till och med flera gånger om dagen, om det stekas ofta. Det finns en regel, att oljan en gång användes, från en hälsopunkt, absolut inte återanvändbar.
Och ja, Att äta färsk fisk stekt i ohälsosamt fett kan orsaka förgiftning.
Var uppmärksam på omgivningen av matförsäljningsställen. Låt oss äta i dessa, som är rena, och disken serveras i engångsrätter.
Vi bör inte köpa från bås som inte har lämplig kulinarisk utrustning.
Låt oss leta efter grillade rätter. Vi kommer då att bli av med vår rädsla, att fel fett användes för stekning.
Antal kalorier i 100 g produktu:
- hamburgare – 280 kcal
- pommes frites – 470 kcal
- ryba smażona – 280 kcal