Kategorie: Küche

Normaler Spirituosenessig 6% kann in ein aromatisches Gewürz verwandelt werden, frische Kräuter hinzufügen, z.B.: estragonu, Basilikum, medizinischer Salbei. Ähnlich …

Cocktail-Sandwiches können auf kleinen Bagels gemacht werden (solche mit Kränzen) mit verschiedenen Arten von dicken Pasten (z.B.. aus geräuchertem Fisch, Käse, jaj, Pasteten mit Mayonnaise zerdrückt, …

Die sogenannte. kalte Platten: Die frischen Gurken werden mit der Haut in dünne Scheiben geschnitten, schneidet dann eine Seite nach innen und dreht sie, erschaffen …

Pflaumenmarmelade hat keine Hautstücke ohne Verpackung und verdickt sich sehr schnell, wenn die entkernten Pflaumen durch einen Fleischwolf geleitet werden …

Obst (Pflaumen, Moral-, Birnen) die zum Trocknen bestimmt sind, trocknen besser, wenn Sie sie für eine Weile in kochendes Wasser mit Backpulver tauchen, a następnie …

Paprika und Auberginen mit den Fingern schälen, ohne die Verwendung eines Messers, und mit einem Holzspatel hacken; dann werden sie nicht schwarz.

Tomaten können leicht ohne Dämpfen geschält werden, …

Trocknen Sie auch kleine Meerrettichstücke nach dem Reiben, zerdrücken oder mahlen. In einem geschlossenen Glas aufbewahren. Vor Gebrauch 15 Minuten einweichen…20 min w …

Obst, geschältes Gemüse, Das Grün wird in leicht mit Essig angesäuertem Wasser aufbewahrt, bis es verabreicht wird.

Kopfsalate, zieleniny, rzodkiewki przechowuje się zwilżone wodą w zawiązanych workach foliowych …

Fett (Öl, Schmalz) bleibt beim Braten sauber, jeżeli włoży się do niego kilka umytych i obsuszonych obierzyn z ziemniaków.…

Fleisch oder Fisch können wie gewohnt fettfrei gebraten werden, keine Teflonpfanne, wenn grobes Salz darauf geröstet wurde.
Fische, jeżeli nie mają być …