Kategorie: Küche

Schweinefleisch wird ähnlich zubereitet, aber ohne Essig und Wein. Knoblauch kann hinzugefügt werden, Thymian, lebiodka, Salbei, Bohnenkraut, Senf, Nelken.

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Panierte Schnitzel und Schnitzel werden in Öl gebraten, Margarine oder gut erwärmtes Schmalz, langsam, bei geringerer Hitze, um zu verhindern, dass das Brötchen brennt.
Fleisch zum Braten: …

Beefsteaks auf Englisch, Spieße etc.. Es wird in einer Pfanne gebraten, die zuvor mit dickem Salz geröstet wurde, kurz, auf einem starken Feuer – auf sehr heißes Fett (vorzugsweise in Olivenöl, …

Schweinefleisch wird gut in Meerrettichblätter eingewickelt oder mit Ringelblumenflocken bestreut gelagert; Rindfleisch, Hasen, Baranina – in einem mit Essig angefeuchteten Tuch; Kalbfleisch und Leber – …

Würste werden in Wasser mit Salz gekocht (Die Gehäuse brechen nicht).

Die Brühe wird klar sein, wenn das Fleisch zuerst gekocht wird, und dann wird er den Italiener hinzufügen, Salz- …

Nudeln und Knödel haften nicht zusammen, wenn ins Wasser, in dem sie gekocht werden, Ein Esslöffel Öl wird hinzugefügt.

Krakowska oder Grieß müssen gekocht werden …

Loser Reis, für Suppen oder Fleisch, Der einfachste Weg, es in einer großen Menge Salzwasser zu kochen und abtropfen zu lassen. Jeder Samen wird dann getrennt sein.…

Das Gelee kann aus der Form genommen werden, wenn es kurz in warmes Wasser getaucht oder in ein mit heißem Wasser getränktes Tuch gewickelt wird.…

Kuchen, das an der Form haftet, kann leicht entfernt werden, wenn die Form auf den Kopf gestellt und noch warm eingewickelt wird 15 min mit einem feuchten Tuch. Beste …

Die Kuchen sind prall und bleiben länger frisch, auch mit weniger Eigelb oder ohne Honig, Wenn gekochter und pürierter Kürbis zum Hefeteig hinzugefügt wird, …