Gekleurde pagina's

Roest van springvormpjes en andere bakvormen kan worden verwijderd door deze grof te bestrooien met keukenzout en po 15 min pocierając …

Gewone alcoholazijn 6% kan worden omgezet in een aromatisch kruid, er verse kruiden aan toevoegen, bijv.: estragonu, basilicum, medische salie. Evenzo …

Cocktailsandwiches kunnen worden gemaakt op kleine bagels (zoals met kransen) met verschillende soorten dikke pasta's (bijv.. van gerookte vis, kazen, jaj, patés gepureerd met mayonaise, …

De zogenoemde. koude schotels: De verse komkommers worden met de schil in dunne plakjes gesneden, snijdt dan een kant naar binnen en verdraait het, maken …

Pruimenjam heeft geen stukjes schil zonder verpakking en zal zeer snel dikker worden, als de ontpitte pruimen door een vleesmolen worden gehaald …

Fruit (pruimen, morele, peren) die bedoeld zijn om te drogen, drogen beter, als je ze een tijdje onderdompelt in kokend water met zuiveringszout, en dan …

Schil de paprika's en aubergines met je vingers, zonder het gebruik van een mes, en hak met een houten spatel; dan worden ze niet zwart.

Tomaten kunnen gemakkelijk worden gepeld zonder te stomen, …

Droog zelfs kleine stukjes mierikswortel na het raspen, verpletteren of malen. Bewaar in een gesloten pot. Voor gebruik 15 weken…20 min w …

Fruit, geschilde groenten, de groenten worden bewaard in water dat licht is aangezuurd met azijn totdat ze worden toegediend.

Sla, aimeniny, Radijzen worden bevochtigd met water in gebonden foliezakken gehouden …

Dik (olie-, reuzel) blijft schoon tijdens het frituren, als je er een paar gewassen en gedroogde aardappelschillen in doet.…