Sery bez opakowania fabrycznego, w kawałkach, przechowuje się w ściereczce zwilżonej wodą (może być zakwaszona octem) lub piwem.
Śmietanka
Śmietanę (mleko świeże lub skondensowane) do „zaprawienia” zupy lub sosu trzeba dobrze rozetrzeć choćby z odrobiną mąki zmieszanej z zimną wodą, dodać trochę sosu lub …
Mleko
Mleko szybciej się zsiądzie, jeżeli doda się do niego szczyptę cukru.
Mleko nie przypali się, jeżeli przed gotowaniem wypłucze się garnek zimną wodą, a nie …
Mleko bez lodówki
Napoje i mleko dobrze przechowują się w ciepłe, letnie dni bez lodówki, gdy bańkę lub butelkę owinie się szczelnie grubym, białym płótnem namoczonym w wodzie …
Życie z despotą
„Mam 32 lata, trójkę małych dzieci i męża, który jest strasznym człowiekiem. Był taki chyba od zawsze. Pobraliśmy się ze względu na moją ciążę, pod …
Samczość samca
„Mój chłopak ma starszego brata, który kilka miesięcy temu ożenił się. Ten brat jest dla niego wyrocznią. Co powie, to jest święte słowo. Zauważyłam,, że …
„Biała niewolnica”
„Mam 24 lata. Od ponad 3 lat jestem mężatką. Mamy dwie córeczki. Niestety, mąż po ślubie bardzo się zmienił Kłóci się ze mną z byle …
To jeszcze nie nerwica
„Moja czteroletnia córeczka ciągle obgryza paznokcie, budzi się w nocy z okropnym płaczem. Nie można jej uspokoić. Kiedy w końcu się to uda, nie potrafi …
Zbyt dobre warunki?
„Mam siedmioletniego syna, który z oporami uczęszcza do klasy zerowej. Kiedy prowadzę go na zajęcia, płacze i chce wracać do domu. Zaczęło się to przed …
Porady kuchenne
Cynamon i wanilię warto zawsze wymieszać z cukrem. Zachowują wtedy swój prawdziwy smak i zapach.
Zdejmując obrus ze stołu czasem patrzymy ze zgrozą: plamy z …